Visokobrza pećnica SpeedPro, 6,5 kW, Unox | XESW-03HS-EDDN

Visokobrza pećnica SpeedPro, 6,5 kW, Unox | XESW-03HS-EDDN

BakerLux SpeedPro prva je brza pećnica za pečenje: kombinira konvencionalno pečenje i brzo zagrijavanje u jednom uređaju.

Maksimalna brzina. Trostruka toplinska obrada.
1 KONVEKCIJA – vanjsko zapečeno do zlatne boje
2 MIKROVALOVI – brzo unutarnje zagrijavanje
3 KONDUKCIJA – hrskavo pečenje kontaktom

Funkcije BakerLux SpeedPro:

• ADAPTIVE.Cooking™: automatski prilagođava i nadzire parametre kuhanja kako bi osigurao uvijek jednake i ponovljive rezultate
• SMART.Preheating: automatski postavlja temperaturu i vrijeme predgrijavanja
• AUTO.Soft: upravlja porastom temperature i osjetljivo regulira temperaturu kako bi rezultat bio vrlo precizan
• Tehnologija DRY.Plus: usisava i uklanja vlagu iz komore pećnice
• AIR.Plus: ventilator s reverzibilnim radom i 2 podesive brzine
• SPEED.Plus: generira mikrovalove i ravnomjerno ih raspoređuje u komori pećnice
• Wi-Fi veza, Ethernet veza – dodatni element uz doplatu
• ddc.unox.com: nadzirite korištenje pećnice u stvarnom vremenu, omogućuje izradu i slanje recepata s vašeg računala u pećnice
• DDC.Stats: analizirajte i uspoređujte potrošnju energije i korištenje pećnice
• DDC.App: nadzirite pećnicu u stvarnom vremenu sa svog pametnog telefona
• DDC.Coach: analizira način na koji koristite pećnicu i predlaže vam nove personalizirane recepte

Ručne postavke:

• Pečenje vrućim zrakom od 30 °C do 260 °C
• Pečenje vrućim zrakom + mikrovalna pećnica od 30 °C
• Maksimalna temperatura predgrijavanja 260 °C

Automatske funkcije:

• Spremite do 896 programa s njihovim nazivom, slikom ili vlastoručnim potpisom
• Iz knjižnice odaberite recept koji treba pripremiti, a pećnica automatski postavlja sve parametre pečenja vrućim zrakom i brzog kombiniranog pečenja.
• 9 koraka pečenja
• 24 brza programa (12 SPEED i 12 BAKE)

Pomoćne funkcije:

• Temperatura predgrijavanja do 260 °C – podesiva za korisnika za svaki program
• Prikaz vremena završetka procesa kuhanja
• Održavanje gotovog jela «HOLD» i nastavak bez vremenskog ograničenja «INF»
• Vizualizacija nazivne vrijednosti temperature komore za pečenje
• Jedinice temperature prikazane u °C ili °F

Snaga i sigurnost

• Protek.SAFE™: apsorpcija i optimalno korištenje energije na temelju stvarnih potreba
• Protek.SAFE™: hladna vanjska površina

Značajke proizvoda:

• Okrugla komora za kuhanje AISI 304 od nehrđajućeg čelika
• Komora za pečenje s integriranim nosačima pladnjeva
• Osvjetljenje komore pomoću integriranih LED svjetala u vratima
• Vizualni prikaz statusa pečenja pomoću višebojnih LED dioda
• Upravljačka ploča s certifikatom vodootpornosti – IPX3
• Sustav za sakupljanje mrvica integriran u filtar ispod vrata
• Robusna konstrukcija s inovativnim materijalima
• Dvobrzinski višestupanjski ventilatorski sustav s visokoučinkovitim kružnim grijaćim elementima
• Otvaranje vrata
• Beskontaktni prekidač vrata
• Autodijagnostika problema i kvarova
• Sigurnosni termostat

DataDrivenCooking

• Sustav DDC omogućuje vam upravljanje pećnicom bilo kada i bilo gdje.
• Možete nadzirati pećnicu u stvarnom vremenu, izrađivati recepte i slati ih u pećnice.
• Pretvara podatke o potrošnji u korisne informacije koje vode do povećanja dnevne dobiti.

Tehnički parametri:

• Kapacitet 3 pladnja 460 x 330
• Razmak vodilica 75 mm
• Električna snaga 6,5 kW/ 380-415 V3 PH + N + PE
• Dimenzije: 600 x 797 x 541 mm
• Težina 88 kg
• Otvaranje vrata odozgo prema dolje

Sadržaj pakiranja:

• 3 pladnja BAKE TG305
• 1 pladanj SPEED Plate – rebrasta/glatka strana