TAVA ZA PRŽENJE EL. NEHRĐAJUĆA 120 L | 1200/900, BR-90/120E/N
Uređaj prikladan za profesionalnu gastronomiju – hotele, restorane, školske kuhinje/menze.
Prije prve upotrebe potrebno je s električne tave za prženje skinuti zaštitnu foliju s nehrđajućeg lima, zatim je dobro oprati vodom sa sredstvom za pranje posuđa, uključujući kadu, a potom obrisati krpom namočenom u čistu vodu. Kadu obrišite krpom do suha, dno kade premažite stolnim uljem i izvršite prženje (kaljenje) dna pri temperaturi od 230 °C. Prije kuhanja potrebno je izvršiti prvotno zapecanje kod čelično-legiranog dna kade. Električna tava za prženje ne smije se ni pod kojim okolnostima koristiti kao friteza ili njezina zamjena! Za kuhanje preporučujemo dno od nehrđajućeg čelika.
Tehnički parametri :
- dimenzije: 1200x900x900mm(šxdxv)
- električna snaga: 18kW/400V
- zapremina kade: 120 l
- dimenzije dna: 1120x560mm(šxd)
- izvedba kade/dna: nehrđajući čelik/nehrđajući čelik
- naginjanje: ručno mehaničko
- regulacija temperature: 50-300°C
- integrirano punjenje hladnom vodom
- model: BR-90/120E/N


















































































