Sous vide sustav GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(V)275mm | Hendi 225448

Sous-Vide Sustav GN 1/1 | Hendi 225448

• Izvrsni uređaj za kuhanje na niskoj temperaturi marke SOUS-VIDE marke Hendi. Predloženi model trebao bi biti u svakom kuhinjskom uređaju, omogućuje vam pripremu ukusne i zdrave hrane.
• Uređaj Sous Vide omogućuje pripremu ukusnih jela s bogatim okusom i konzistencijom, što se ne može postići drugim poznatim metodama. Hrana ne gubi svoj miris ili nutritivnu vrijednost, zadržava vitamine, prirodne sokove i ostaje nježna i sočna.
• Metoda sous vide jedan je od najučinkovitijih načina korištenja kuhanja na niskoj temperaturi. Na ovaj način možete pripremiti meso, ribu, povrće, pa čak i voće – samo trebate postaviti pravu temperaturu i uređaj će se pobrinuti za ostalo. Konstantna niska temperatura jamči ravnomjerno kuhanje, a kada je temperatura ispravno postavljena, hrana se ne može pokvariti. U slučaju kuhanja u vakuum vrećici, prirodne arome i sokovi dodaju se hrani, što rezultira izvrsnim okusom i savršenom konzistencijom.
• Korištenje uređaja Sous Vide optimizira rad u kuhinji. Hrana se može pripremiti nekoliko sati ili nekoliko dana unaprijed. Nakon pripreme jela, može se ostaviti u uređaju do trenutka posluživanja – hrana može ostati nekoliko sati ili čak dana bez rizika od kvarenja. Čak i najdeblji komadi mesa postaju nježni i sočni.

Karakteristike proizvoda:

• Način pripreme jela, pri kojem je hrana vakuumski pakirana u vrećice i kuhana na odgovarajućoj temperaturi
• Opremljen ručkama i ispusnim ventilom.
• Uključuje umetke od nehrđajućeg čelika s 6 pretinaca.
• Kulinarski sustav u kojem se hrana pakirana u plastične vakuumske vrećice kuha na precizno kontroliranoj temperaturi.
• Idealno za à la carte restorane.
• Idealno za pripremu izvan špice.
• Stalno kvalitetan rezultat.
• Visoko precizan termostat precizno (0,1°C) podesiv od 35-90°C.
• Kućište izrađeno isključivo od nehrđajućeg čelika.
• Može se hermetički i vodonepropusno zatvoriti zahvaljujući poklopcu sa silikonskim brtvenim rubom.

Tehnički parametri:

• Materijal: nehrđajući čelik
• Duljina napojnog kabela (mm): 1500
• Zaštita od ulaska: IP23
• Napon: 230 V
• Dimenzije (mm): 540 x 335 x 310
• Snaga (ulaz) (W): 600
• Upravljačka ploča: digitalna
• Iskoristivi volumen (l): 20
• Težina (kg): 8.51