Šok hladnjak/zamrzivač s upravljačem sa zaslonom na dodir
Linija šok rashladnih uređaja BLCA-X naširoko se koristi u profesionalnim kuhinjama gdje je potrebno brzo i higijenski ohladiti hranu. Uporabom šok hladnjaka očuvava se boja, struktura i okus hrane. Odaberite jedan od unaprijed postavljenih programa ili izradite vlastiti. Svi modeli izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika SS304 i dimenzionirani su za GN posude 1/1 i Euronorm 40 x 60 cm. U kompletu se nalazi i temperaturna sonda. Program za izradu sladoleda -45 °C
Glavne prednosti
- ubodna sonda uključena
- vodilice za GN posude 1/1 i euronormu 600 x 400
- programibilni termostat
- vrata sa samozatvaranjem, moguća promjena smjera otvaranja
- nehrđajući čelik
- podesive noge
- upravljač s dodirnim zaslonom
- izvoz podataka u skladu s HACCP
- (zamrzavanje +70 °C do -18 °C) 14 kg za 240 min
- (hlađenje +70 °C do +3 °C) 40 kg za 90 min
Tehnički parametri
| Bruto / neto masa | 149 / 116 kg |
|---|---|
| Bruto / neto volumen | 169 / 91 l |
| GN kapacitet | 5 x GN1/1 kom |
| Kapacitet hlađenja | 18 kg |
| Kapacitet zamrzavanja | 14 kg |
| Gustoća izolacije | 40 kg/m³ |
| Raspon temperature | -30 do +70 °C |
| Eksterijer | Nehrđajući čelik SS304 |
| Interijer | Nehrđajući čelik SS304 |
| Broj i vrsta vrata | 1-krilna vrata sa samozatvaranjem, puna |
| Promjena smjera otvaranja vrata | Da |
| Nožice / noge | 4 podesivih nožica |
| Vrsta upravljanja | Programibilni zaslon osjetljiv na dodir |
| Vrsta odmrzavanja | Automatsko, vrućom parom |
| Vrsta rashladnog sredstva | R290 |
| Količina rashladnog sredstva | 150 g |
| Snaga | 720 W |
| Napon / Frekvencija | 220-240/50 V/Hz |
| Razina buke | 60 dB(A) |
| Vanjske dimenzije (ŠxDxV) | 804 x 826 x 1045 mm |
| Unutarnje dimenzije (ŠxDxV) | 660 x 640 x 400 mm |
| Dimenzije pakiranja (ŠxDxV) | 870 x 900 x 1100 mm |
Jamstvo
24 mjeseca jamstva, uključujući rad i rezervne dijelove





















































































