Šok hladnjak/zamrzivač s upravljanjem putem dodirnog zaslona
Serija šok rashladnih uređaja BLCA-X naširoko se koristi u profesionalnim kuhinjama gdje je potrebno brzo i higijenski ohladiti hranu. Korištenje šok hladnjaka čuva boju, strukturu i okus hrane. Odaberite jedan od unaprijed postavljenih programa ili izradite vlastiti. Svi modeli izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika SS304 i dimenzionirani su za gastro posude GN 1/1 i Euronorm 40 x 60 cm. U kompletu je i temperaturna sonda. Program za izradu sladoleda -45 °C
Glavne prednosti
- upravljanje putem dodirnog zaslona
- programibilni termostat
- izvoz podataka u skladu s HACCP-om
- snimanje ili preuzimanje podataka putem USB-a
- vodilice za gastro posude GN 1/1 i Euronorm 600 x 400
- nehrđajući čelik
- ubodna sonda u kompletu
- vrata sa samozatvaranjem, moguća promjena smjera otvaranja
- podesive nogice
- (hlađenje +70 °C do +3 °C) 55 kg za 90 min
- (zamrzavanje +70 °C do -18 °C) 38 kg za 240 min
- napon / frekvencija: 380-400/50 V/Hz
Tehnički parametri
| Bruto / neto masa | 226 / 210 kg |
|---|---|
| Bruto / neto volumen | 494 / 264 l |
| Kapacitet GN | 14 kom |
| Kapacitet hlađenja | 55 kg |
| Kapacitet zamrzavanja | 38 kg |
| Gustoća izolacije | 40 kg/m³ |
| Raspon temperature | -30 do +70 °C |
| Eksterijer | Nehrđajući čelik SS304 |
| Interijer | Nehrđajući čelik SS304 |
| Broj i vrsta vrata | 1 krilna puna vrata sa samozatvaranjem |
| Promjena smjera otvaranja vrata | Da |
| Nožice / noge | 4 podesive noge |
| Vrsta upravljanja | Programibilni dodirni zaslon |
| Vrsta odmrzavanja | Automatsko, vrućom parom |
| Vrsta rashladnog sredstva | R290 |
| Količina rashladnog sredstva | 150 g |
| Snaga | 2000 W |
| Napon / Frekvencija | 380-400/50 V/Hz |
| Razina buke | 60 dB(A) |
| Vanjske dimenzije (ŠxDxV) | 800 x 815 x 2110 mm |
| Unutarnje dimenzije (ŠxDxV) | 660 x 640 x 1170 mm |
| Dimenzije pakiranja (ŠxDxV) | 830 x 845 x 2125 mm |
Jamstvo
24 mjeseca jamstva uključujući rad i rezervne dijelove





















































































