Millennial Smart Gastro konvekcijska pećnica na paru, 11 × GN 1/1 – elektromehanički kontrolirana, električna, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x855x(V)1130mm | Tecnoeka MKF1111S

Električni konvektomat Millennial Smart Gastro – 11× GN 1/1

Opis proizvoda:

• Sa manjom komorom za pečenje, koja je opremljena vodilicama za GN 1/1 posude.
• Elektromehanička kontrola pomoću 3 gumba.
• Jednostavno podešavanje najvažnijih parametara, nije potrebno nikakvo posebno školovanje.
• Mogućnost pripreme jela u suhom, vrućem zraku ili s 5-stupanjskim kuhanjem na pari. Sve zahvaljujući konvekcijskoj funkciji.
• Regulacija vremena u rasponu od 10 do 120 minuta ili NON STOP rad
• Regulacija temperature u rasponu od 100 °C do 270 °C
• 5-stupanjska regulacija kuhanja na pari u komori
• Para se proizvodi izravnim vodenim prskanjem s 5-stupanjskom regulacijom kuhanja na pari
• Sigurna vrata – brava za otvaranje vrata na 60°, 90°, 120° i 180° sprječava opekline osoblja, koje bi se moglo dogoditi nekontroliranim pokretom vrata nakon otvaranja
• Vrata komore s dvostrukim staklom i LED osvjetljenjem olakšavaju promatranje procesa koji se odvijaju u pećnici
• Vanjsko staklo se hladi gravitacijskom ventilacijom radi povećanja sigurnosti osoblja
• Vrata s šarkama na desnoj strani
• Lako otvaranje unutarnjeg stakla vrata olakšava čišćenje
• Brtva vrata izrađena je od debelog i izdržljivog silikona otporna na visoke temperature, montira se u kućištu pećnice, lako se mijenja, bez potrebe za pozivanjem servisa
• Izolirani poklopac pećnice ne samo da štedi električnu energiju, već i povećava sigurnost kuhinjskog osoblja
• Odvodni kanal za kondenzat, koji se pokazuje posebno korisnim pri kombiniranom i parnom kuhanju. Suhi pod ispod i ispred pećnice jamči sigurnost rada za osoblje
• Komora je izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304
• Presađena komora za pečenje s zaobljenim kutovima za lako čišćenje pećnice
• Poklopac je cijeli od nehrđajućeg čelika
• Koeficijent nepropusnosti: IPX4
• Podesive nogice omogućuju savršeno poravnanje pećnice, što se izravno odražava na radu uređaja
• Potrebno je priključiti na električnu energiju, obrađenu vodu, kanalizaciju

Tehnički parametri:

• Tipovi zaštite: zaštita od pregrijavanja, vodootporno
• Jedinična mjera: minute
• Timer: 120
• Temperaturni raspon od (°C): 100 do 270 °C
• Materijal: dvodijelna staklena ploča, nehrđajući čelik
• Zaštita od prodora: IPX4
• Grijaći element: grijaći članak
• Napon: 400
• Dimenzije (mm): 1130 x 730 x 855
• Veličina prema GN: GN 1/1
• Snaga (ulaz) (W): 15 400
• Kontrolna ploča: analogna
• Kapacitet: 11 GN
• Težina artikla (kg): 113,8
• Razmak između rešetki (mm): 68
• Programabilno: da

Marka: Tecnoeka