Konvektomat – 6 X GN 2/3 – injekcijski | MSDBD-0623E

Konvektomat – 6 X GN 2/3 – injekcijski – programabilni | model: MSDBD-0623E

Konvektomat – 6 X GN 2/3 – injekcijski – programabilni | MSDBD-0623E je uređaj koji je prikladan za pripremu i obradu hrane te je namijenjen restoranima i sl.

Značajke proizvoda:

• dimenzije: 520 x 630 x 770 mm (šxdxv)
• snaga struje: 4,7 kW/400 V
• kapacitet: 6 x GN 2/3
• stvaranje pare: injektiranjem
• upravljanje: elektroničko programabilno
• funkcije:
• vrući zrak 50-300°C
• kombinirani ciklus 50-270°C
• para 50-120°C
• dodirni grafički upravljački zaslon
• 1000 programa za pohranu
• 9 unaprijed postavljenih OneTouch programa na glavnom zaslonu
• USB priključak za HACCP izlaz / nadzor alarma
• delta T sustav, program održavanja Cook&Hold
• ručno vlaženje, pečenje na niskoj temperaturi
• program vremenskog usklađivanja uložaka MultiLevelCooking i EasyService
• postavljanje vremena, temperature i vlaženja u postocima
• unutarnja rasvjeta, ručno vlaženje
• 4 automatska programa pranja
• 3 brzine ventilatora, automatski reverz ventilatora
• elektroničko upravljanje odzračnom zaklopkom
• predgrijavanje komore, brzo hlađenje komore