Električni konvektomat – 7xGN1/1 – bojlerski Orange Vision

Električni konvektomat – 7xGN1/1 – bojlerski Orange Vision – programabilan | model: O-611b + PRG

Električni konvektomat – 7xGN1/1 – bojlerski Orange Vision | O-611b + PRG uređaj je namijenjen pripremi i obradi hrane.

Značajke proizvoda:

• dimenzije: 933 x 821 x 786 mm (šxdxv)
• priključna snaga: 10,9 kW/400 V
• kapacitet: 7 x GN 1/1
• poprečne vodilice za lakše rukovanje
• stvaranje pare: u bojleru s automatskim prijelazom u injekcijski način rada
• u slučaju neočekivanog ispada bojlera
• TROSTRUKO STAKLO NA VRATIMA za uštedu energije
• upravljanje: elektroničko programabilno
• 99 programa po izboru u 9 koraka
• IZBORNIK NA SLOVAČKOM JEZIKU + SLOVAČKI KUHARSKI PROGRAMI
• funkcije:
• vrući zrak 30-300°C
• kombinirani način rada 30–300°C
• kuhanje na pari 30–130°C
• BIO kuhanje 30–98°C
• pečenje na niskoj temperaturi, noćno pečenje
• regeneracija, ručno vlaženje
• odgođeni start, neograničeno vrijeme kuhanja
• 7 brzina ventilatora, FanStop, automatska promjena smjera ventilatora
• 5 automatskih CIKLUSA PRANJA + uklanjanje kamenca iz komore
• integrirana funkcija uklanjanja kamenca iz bojlera
• predgrijavanje komore, brzo hlađenje komore
• USB za HACCP izvoz podataka i programiranje
• automatska dijagnostika grešaka i radnih događaja
• dodatna oprema na upit:
• temperaturna sonda
• ručni tuš
• el. upravljana zaklopka za odvod viška pare
• jedinica za dimljenje