Električni konvektomat – 11x GN 1/1 – bojlerski Orange Vision – programabilni | model: O-1011b + PRG
Električni konvektomat – 11x GN 1/1 – bojlerski Orange Vision | O-1011b + PRG uređaj je namijenjen pripremi i termičkoj obradi jela.
Značajke proizvoda:
- dimenzije: 933 x 866 x 1046 mm (š x d x v)
- električna priključna snaga: 18,6 kW / 400 V
- kapacitet: 11 x GN 1/1
- vodilice postavljene poprečno za lakše rukovanje
- stvaranje pare: u bojleru s automatskim prijelazom na injekcijski način rada
- u slučaju neočekivanog kvara bojlera
- TROSTRUKO STAKLO VRATA za uštedu energije
- upravljanje: elektroničko programabilno
- 99 odabirnih PROGRAMA s 9 koraka
- IZBORNIK na hrvatskom jeziku + hrvatski kuharski programi
- funkcije:
- vrući zrak 30-300 °C
- kombinirani način rada 30-300 °C
- kuhanje na pari 30-130 °C
- BIO kuhanje 30-98 °C
- niskotemperaturno pečenje, noćno pečenje
- regeneracija, ručno ovlaživanje
- odgođeni start, neograničeno vrijeme kuhanja
- 7 brzina ventilatora, FanStop, automatski reverz ventilatora
- 5 automatskih CIKLUSA PRANJA + uklanjanje kamenca iz komore
- integrirana funkcija uklanjanja kamenca iz bojlera
- predgrijavanje komore, brzo hlađenje komore
- USB za HACCP izlaz i programiranje
- automatska dijagnostika grešaka i radnih događaja
- dodatna oprema po narudžbi:
- temperaturna sonda
- ručni tuš
- električno upravljana zaklopka za odvod viška pare
- jedinica za dimljenje


















































































