Električna pećnica s konvekcijom i parom Millennial, SmartGastro, 20x GN 1/1 za gastronomiju, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1041x(V)1900mm Tecnoeka MKF2011S

Električni konvektomat Millennial Smart Gastro – 20× GN 1/1

Opis proizvoda:

• Elektromehanička kontrola pomoću 3 gumba.
• Jednostavno podešavanje najvažnijih parametara, nije potrebno nikakvo posebno školovanje.
• Mogućnost pripreme jela u suhom, vrućem zraku ili s 5-stupanjskim kuhanjem na pari. Sve zahvaljujući konvekcijskoj funkciji.
• Regulacija vremena u rasponu od 10 do 120 minuta ili NON STOP rad
• Regulacija temperature u rasponu od 100 °C do 270 °C
• 5-stupanjska regulacija kuhanja na pari u komori
• Para se proizvodi izravnim vodenim prskanjem s 5-stupanjskom regulacijom kuhanja na pari
• Sigurna vrata – osigurač otvaranja vrata na 60°, 90°, 120° i 180° sprječava opekline osoblja, koje bi se moglo dogoditi nekontroliranim pokretom vrata nakon otvaranja
• Vrata komore s dvostrukim staklom i LED osvjetljenjem olakšavaju promatranje procesa koji se odvijaju u pećnici
• Vanjsko staklo pećnice je hlađeno gravitacijskom ventilacijom za povećanje sigurnosti osoblja
• Vrata s šarkama na desnoj strani
• Lako otvaranje unutarnjeg stakla vrata olakšava čišćenje
• Brtva vrata je izrađena od debelog i izdržljivog silikona otporna na visoke temperature, montira se u kućištu pećnice, lako se mijenja, bez potrebe za pozivanjem servisa
• Izolirani poklopac pećnice ne samo da štedi električnu energiju, već i povećava sigurnost kuhinjskog osoblja
• Odvodni kanal za kondenzat, koji se pokazuje posebno korisnim pri kombiniranom i parnom kuhanju.
• Suhi pod ispod i ispred pećnice jamči sigurnost rada za osoblje
• Komora pećnice je izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304
• Presađena komora za pečenje s zaobljenim kutovima za lako čišćenje pećnice
• Poklopac je cijeli od nehrđajućeg čelika
• Koeficijent nepropusnosti: IPX4
• Podesive nogice omogućuju savršeno poravnanje pećnice, što se izravno odražava na radu uređaja
• Potrebno je priključiti na električnu energiju, obrađenu vodu, kanalizaciju

Tehnički parametri:

• Tipovi zaštite: zaštita od pregrijavanja
• Vremenska jedinica: minute
• Timer: 120
• Temperaturni raspon od (°C): 100 do 270 °C
• Materijal: dvodijelna staklena ploča, nehrđajući čelik
• Zaštita od prodora: IPX4
• Grijaći element: grijaći članak
• Napon: 400
• Dimenzije: 971 x 930 x 1900
• Veličina prema GN: GN 1/1
• Snaga (ulaz) (W): 31 000
• Kontrolna ploča: analogna
• Broj GN: 20
• Težina artikla (kg): 247.2
• Razmak između nosača posuda (mm): 66
• Programabilno: ne

Marka: Tecnoeka