Konvektomat Millennial Smart Bakery – 10× 60×40 cm
Grupa slastičarskih i pekarskih peći Smart Bakery – s većom komorom za pečenje, koja je opremljena vodilicama za limove dimenzija 600×400 mm. Ova široka ponuda omogućava odabir idealne peći, pomoću koje možete pripremiti od 72 do 480 jela dnevno.
Opis proizvoda:
- Elektromehanička kontrola pomoću 3 gumba.
- Jednostavno podešavanje najvažnijih parametara, nije potrebno nikakvo posebno školovanje.
- Mogućnost pripreme jela u suhom, vrućem zraku ili s 5-stupanjskim kuhanjem na pari.
- Regulacija vremena u rasponu od 10 do 120 minuta ili rad NON STOP
- Regulacija temperature u rasponu od 100 °C do 270 °C
- 5-stupanjska regulacija kuhanja na pari u komori
- Para se proizvodi izravnim vodenim prskanjem s 5-stupanjskom regulacijom kuhanja na pari
- Sigurna vrata – osigurač otvaranja vrata na 60°, 90°, 120° i 180° sprječava opekline osoblja, koje bi se moglo dogoditi nekontroliranim pokretom vrata nakon otvaranja
- Vrata komore s dvostrukim staklom i LED osvjetljenjem olakšavaju promatranje procesa koji se odvijaju u peći
- Vanjsko staklo peći je hlađeno gravitacijskom ventilacijom radi povećanja sigurnosti osoblja
- Vrata s šarkama na desnoj strani
- Lako otvaranje unutarnjeg stakla vrata olakšava čišćenje
- Brtva vrata je izrađena od debelog i izdržljivog silikona otporna na visoke temperature, montira se u kućištu peći, lako se mijenja, bez potrebe za pozivanjem servisa
- Izolirani poklopac peći ne samo da štedi električnu energiju, već i povećava sigurnost kuhinjskog osoblja
- Odvodni kanal za kondenzat, koji se pokazuje posebno korisnim pri kombiniranom i parnom kuhanju.
- Suhi pod ispod i ispred peći jamči sigurnost rada za osoblje
- Komora peći je izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304
- Oblikovana komora za pečenje s zaobljenim kutovima za lako čišćenje peći
- Poklopac je cijeli od nehrđajućeg čelika
- Koeficijent nepropusnosti: IPX4
- Podesive nogice omogućuju savršeno poravnanje peći, što se izravno odražava na radu uređaja
- Potrebno je priključiti na električnu energiju, obrađenu vodu, kanalizaciju
Tehnički parametri:
- Tipovi zaštite: zaštita od pregrijavanja
- Vremenska jedinica: minute
- Timer: 120
- Temperaturni raspon od (°C): 100 do 270 °C
- Materijal: dvodijelna staklena ploča, nehrđajući čelik
- Zaštita od prodora: IPX4
- Grijaći element: grijaći članak
- Napon: 400
- Dimenzije (mm): 850 x 1035 x 1130
- Snaga (ulaz) (W): 15 500
- Kontrolna ploča: analogna
- Vrijednost kapaciteta: 10x 60 x 40 cm
- Težina stavke (kg): 140,4
- Razmak između rešetki (mm): 80
There are no reviews yet.