Posude za umake od nehrđajućeg čelika služe za posluživanje dipova, umaka, dresinga i priloga na tanjuru, pultu ili u sklopu buffeta. Volumeni idu od približno 0,08 litre za jednu porciju dipa do oko 0,5 litre za umak koji se dijeli za stolom.Inox dobro podnosi kisele umake i pranje u perilici, ne prima mirise i ne mijenja boju. Manje posudice slažu se jedna u drugu, pa zauzimaju malo prostora na pultu, a stabilno dno drži posudu na mjestu i kad se umak vadi žličicom.Pri odabiru gledajte volumen prema veličini porcije i visinu ruba, jer se iz niskih posudica lakše umače, a u višima umak dulje ostaje topao. Za buffet uzmite jednake veličine jer se lakše slažu u red i pune.