Boce za šlag i uređaji za izradu šlaga neophodni su alati u profesionalnim gastronomskim objektima poput kafića, slastičarnica ili restorana. Omogućuju brzu i učinkovitu pripremu prozračnog šlaga, idealnog za ukrašavanje deserata, toplih napitaka ili drugih kulinarskih kreacija. Ovi uređaji ne samo da pojednostavljuju rad osoblja, već osiguravaju i dosljednu kvalitetu i svježinu šlaga. Dostupni su u različitim veličinama, materijalima i dizajnima, od izdržljivih boca od nehrđajućeg čelika pogodnih za intenzivnu upotrebu do lakših aluminijskih varijanti. Njihova upotreba naglašava profesionalnost i pažnju na detalje u svakom gastro objektu.

Zanimljivo je da šlag ima bogatu povijest koja seže sve do 16. stoljeća. Prvi spomeni tučenog vrhnja potječu s talijanskog dvora, gdje je bio omiljeni desert aristokracije. U prošlosti se šlag pripremao ručno, što je bilo vremenski zahtjevno i zahtijevalo je značajnu vještinu. Tek u 20. stoljeću, s dolaskom sifona za šlag i modernih uređaja, ovaj je proces značajno pojednostavljen. Danas su boce za šlag i uređaji za izradu šlaga ključni pomoćnici u gastronomiji koji omogućuju brzu pripremu kvalitetnog šlaga, povećavaju učinkovitost rada i pridonose većem zadovoljstvu gostiju u profesionalnim gastronomskim objektima.