Dekarbonizacijska sredstva za čišćenje i odmašćivači neophodni su za svakodnevno čišćenje profesionalnih gastro objekata. Učinkovito uklanjaju naslage masnoće, ulja i zagorjelih ostataka hrane, čime produžuju vijek trajanja kuhinjske opreme. Osim što podižu higijenski standard, osiguravaju i bolju funkcionalnost uređaja poput pećnica, štednjaka ili roštilja. Pravilnom upotrebom pomažu eliminirati neugodne mirise i povećavaju sigurnost radnog okruženja.