Spremnici za pakiranje i dostavu ključni su element svakog restorana ili bistroa koji nudi opcije za van ili dostavu. Pravilno odabrana ambalaža pomaže u održavanju stabilne temperature hrane, štiti od istjecanja umaka ili topljenog sira te osigurava da finalni proizvod stigne do kupca u istoj kvaliteti kao što izlazi iz kuhinje. S današnjim trendom ekologije, ambalaža od biorazgradivih ili reciklirajućih materijala postaje sve popularnija.
Zanimljivost: U SAD-u usluge dostave dobile su veliki razvoj tijekom Drugog svjetskog rata, kada su radnici u ratnoj industriji hranu dobivali izravno u tvornice. Taj je koncept kasnije proširen na dostavu u urede i domove diljem svijeta.