Ambrogio Sanelli 🇮🇹 je tradicionalni talijanski brend profesionalnih kuhinjskih noževa s poviješću koja seže u 1863. godinu, kada je tvrtku osnovao Ambrogio Sanelli nakon iskustava kovača u Veneciji. Obiteljska tradicija proizvodnje prenosila se s generacije na generaciju, a brend je przidonio razvoju značajne regije za izradu noževa u sjevernoj Italiji. Danas noževi Sanelli spadaju među najpopularnije profesionalne noževe u europskim kuhinjama – od restorana i hotela do mesnica i slastičarni.

Asortiman Ambrogio Sanelli pokriva sve potrebe profesionalne kuhinje: kuharski noževi, mesarski noževi, noževi za ribu, kruh i sir, noževi za odreske, japanski noževi i kompletni pribor. Portfolio je podijeljen na specijalizirane linije – Tecna, Supra, Maitre, Hexagon, Hasaki i BBQ – svaka s vlastitim karakteristikama, materijalom i namjenom. Na raspolaganju su i profesionalne škare za gastronomiju i mesarski segment.

Svi noževi Ambrogio Sanelli izrađeni su od kvalitetnih čelika Bonpertuis® posebno namijenjenih profesionalnim noževima – jamče dugi vijek trajanja, precizan rez i otpornost pri svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi. Svaki nož prolazi temeljitom obradom u svim fazama proizvodnje, a završno brušenje i oštrenje rezultat je preciznog zanatskog rada.

Linija Tecna Colore i Supra Colore nudi noževe s kodiranjem bojama koji ispunjavaju HACCP norme – idealni za objekte gdje je boja separacija alata obvezna ili preporučena. Japanske serije Hexagon i Hasaki donose u europske kuhinje tradicionalne japanske tehnike oštrenja u kombinaciji s talijanskim dizajnom i europskim proizvodnim standardima.

Ambrogio Sanelli je dobavljač profesionalnih kuhara, mesara, slastičara i šefova kuhinje diljem Europe. Brend je garancija da je svaki nož ne samo precizan radni alat, već i rezultat više od 160 godina tradicije i stručnosti talijanske nožarske proizvodnje.

Na Gastrokuhinja.hr pronađite odabrani asortiman Ambrogio Sanelli uključujući profesionalne kuharske noževe i škare. Proizvodi su dostupni na zalihi s dostavom izravno k vama – idealno za restorane, hotele, mesnice i profesionalne kuhare.